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Cocinar Con Algas para el desayuno
Consol Rodriguez

Las algas, las verduras del mar, son las grandes desconocidas de la cocina saludable. Sin embargo, estos vegetales son un alimento completo y supernutritivo que, añadido a nuestros platos, ayudarán a nutrir y revitalizar nuestro organismo. Además, son ricas en minerales, vitaminas, oligoelementos, ácidos grasos esenciales, carbohidratos de lenta asimilación, proteínas, y poseen componentes desintoxicantes.

En este taller aprenderemos a preparar platos deliciosos dulces y salados para unos desayunos saludables que incluyan algas. También conoceremos su entorno, sus variedades, sus propiedades y beneficios así como las formas efectivas de añadirlas a nuestros platos y asimilar sus nutrientes.

Consol Rodriguez

Formadora de cocina crudivegana y alimentación viva, autora del libro "Raw Food Anti-aging" y del blog Kijimuna's Kitchen.

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