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APRENDE A FLUIR CON LAS ESTACIONES: 1 PRIMAVERA
Silvia Riolobos

Para la Medicina Tradicional China los fenómenos naturales están íntimamente relacionados con el equilibrio. Teniendo en cuenta que cada individuo es un microcosmos en continua relación con el medio, para gozar de un estado de salud óptimo debemos aprender a fluir con la estaciones, de igual manera que hacemos tan naturalmente con la noche y el día.

Respetar el ritmo circadiano, intimamente relacionado con la regeneración a través del sueño, practicar mayor actividad física e intelectual durante la mañana, dejar las actividades más suaves para la tarde, cenar temprano e ir a dormir pronto, tan básico como esto!

Sin embargo con el tema de las estaciones vamos un poco más perdidos. Y es que el hecho de poder disponer de todas las frutas y verduras  en cualquier época de año, nos ha descolocado por completo. La oferta es tan amplia que incluso consumimos alimentos de la otra punta del planeta. Dejando aparte la huella de contaminación que esto supone, lo ideal para nuestro correcto funcionamiento es comernos aquello que verdaderamente está en nuestra zona, ya que hace miles de años no había aviones. La naturaleza es sabia, nos brinda justo aquello que necesitamos en cada estación para estar sanos y fuertes! 

Gracias a la Teoría de los 5 Elementos de la Medicina Tradicional China vamos a ver la relación de la primavera con el hígado y la vesícula biliar. Estos órganos pareja tienen relación con muchas patologías, por ejemplo: jaquecas, ataques de ira, insomnio, digestiones pesadas, desarmonías en la menstruación, problemas en lo ojos y la vista, ictus...etc. 

Se conoce de la vesícula biliar su función a la hora de metabolizar las grasas, gracias a la bilis, el hígado es famoso por su función desintoxicarte de la sangre, pero hay mucho mas! 

Por ejemplo el aspecto energético y emocional del hígado...

La primavera, es una estación alegre, pero sin embargo mucha gente se la pasa con astenia, alergias, y un sinfín de síntomas que evitan el disfrute de esta. 

Que aprenderas?

- Fundamentos de la Medicina Tradicional China

- El hígado y sus funciones

- Que alimentos no convienen a este órgano

- Lista de ingredientes de temporada desde el punto de vista de la Nutrición Energética

- Combinaciones según la Teoria de los 5 Elementos 

- Cómo favorecer la desintoxicación de forma natural 

- Que emociones positivas y negativas caracterizan estos dos órganos. Como ayuda la alimentación y que flores de Bach nos pueden acompañar en nuestros procesos.


Recetas que pondremos en práctica:

- 3 batidos comodín : enzimatico, antiinflamatorio y rico en clorofila

- Zumo para oxigenar tus células

- Tortilla de polenta con salteado de verdes

- Verduras fermentadas  para cuidar de tu flora intestinal

- Remedio para aliviar la ansiedad

- Dip de guisantes

- Tisanas recomendadas

Degustaremos todas las recetas del taller!

Silvia Riolobos

Terapeuta especializada en cocina vegana y flexi, creadora del blog Flexi Vegan Player. Diplomada en Medicina Tradicional China por la MTC y especialista en Flores de Bach.

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