x
Aquest lloc web utilitza cookies de tercers exclusivament per recollir dades d'anàlisi. Si continua la navegació o tanca aquest avís, vostè acceptarà el seu ús.
Informació sobre les cookiesPermetre l'ús de cookiesNo permetre les cookies

Batch cooking: cuina 2 hores i prepara el menjar per a tota la setmana.
Lara De Gregorio

El batch cooking és un anglicisme que es pot traduir com "cuinar per blocs", un terme molt apropiat ja que, bàsicament, consisteix a dedicar unes poques hores de forma intensiva a preparar un menú setmanal optimitzant al màxim els recursos i les coccions dels aliments.En definitiva, el batch cooking és molt semblant al que coneixem com preparar tuppers per a tota la setmana amb la diferència que proposa fer-ho de manera sostenible i saludable.

En aquest taller t'ensenyaré un mètode de batch cooking fundat en maximitzar la higiene i l'organització de la cuina per tal de reduir al mínim l'ús del congelador i del microones, ja que tots dos destrueixen l'estructura molecular dels aliments i, per tant , hauríem evitar-los sempre que puguem.

En aquest taller aprendràs :Què és realment el Batch Cooking i com treure-li partit.A programar un menú setmanal i a cuinar en només 2 h.

Com reciclar totes les sobres per fer plats sorprenents i d'altíssim valor nutritiu, aprofitant-absolutament tot.Diferents formes de preparar el menjar que ja tinguis feta, per no perdre cap propietat i depenent del temps de què disposis.

Quines eines i quins tipus de recipients, tuppers, olles i materials necessites per maximitzar la higiene i la sostenibilitat a la cuina.

A organitzar la nevera de manera higiènica i pràctica.Rebràs un dossier amb informacions i receptes.

T'espero!

Lara De Gregorio

Naturòpata i coach nutricional, va cursar un màster en en nutrició i alimentació. Especialitzada en dietoteràpia ayurveda, nutrició esportiva i coaching nutricional.

Té múltiples formacions extres entre les quals: malalties auto-immunes, intoleràncies alimentàries i al·lèrgies, fibromiàlgia, malalties articulars, disfuncions tiroides, relaxació i control d'estrès, kinesiologia aplicada a dietoteràpia, ... entre les més importants.


www.laradegregorio.com

Dates disponibles

Data

30/05/2019

Hora

18:30 a 20:30

Preu

50€

Disponibles

5

Quantitat

Comparteix a:
Subscriu-te a la nostra newsletter
I rep al teu correu electrònic les nostres novetats